マルゲン後藤水産
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年内配送は12/29(土)正午12時注文まで
マルゲン後藤水産の特徴
かに通販専門のマルゲン後藤水産。
水産加工会社なので、自社工場で加工・梱包を一貫して行っています。
たらばがに・ズワイガニ・毛ガニ・ほたて・海産物・をはじめ、新鮮な海の幸や北海道ならではの特産品・農産品を取扱い。
通販業界に10年以上の実績があり、郵便局お年玉景品商品納入実績のある会社でもあるので安心！
カニ最安値に挑戦中！
北海道産の身入りぎっしり、味噌濃厚のジャンボ毛ガニや、肉厚でジューシーなタラバガニなど大好評！
冷凍カニの美味しく食べる解凍方法
冷凍カニが到着して、「さあ、食べよう！」と思っても、「美味しく食べるには、どのように解凍したらいいんだろう？」
このように思う人もいるのではないでしょうか？
解凍の仕方によって、美味しさも変わってくるので、美味しく食べる解凍方法をご紹介しますね！
ボイルした後に冷凍したカニの解凍方法
1.ビニールや輪ゴムは取り除く
2.キッチンペーパーなどで軽くくるみ、バットなどの上に置く
3.【タラバやアブラガニ】冷蔵庫で24時間前後。脚だけなら、16時間前後。
【ズワイガニや花咲ガニ】ミソが流れ出てしまわないように、ひっくり返して冷蔵庫で18時間前後。
【毛ガニ】ミソが流れ出てしまわないように、ひっくり返して冷蔵庫で20時間前後。
生冷凍カニ（茹でていないのカニ）の解凍方法
調理する直前で袋に入れ、流水で半解凍にして素早く加熱調理して食べる。
解凍後の保存方法
解凍後に余ってしまった場合は、カラを取り、袋に入れ、できるだけ空気を抜いて冷蔵庫で保存。
日持ち
回答日から冷蔵庫で保存して、2日以内
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三大蟹の特長
北海道を代表する味覚と言えば毛ガニ。
一年を通して、旬の味を楽しめます。
ズワイガニやタラバガニと比べ大きくはないが、その分甘みがあり、美味。
カニみそは、毛ガニが1番といわれるほど。
冬の味覚の王様と言われるほど人気なカニ。
身は細いですが、味は濃厚です。
漁獲される地域やブランド化によって、松葉ガニ、越前ガニなど、呼称がつけられている。
毛ガニやズワイガニとは違い、ヤドカリの仲間で、通常カニみそは食べない。
味は比較的タンパクですが、ぷりぷりした食感です。ボリューム感は人気の一つです。
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